Prioritārais termins
Sous vide kulinārija
Plašāks koncepts
Plašāks konceptsAlternatīvie nosaukumi
Koncepta alternatīvie nosaukumi- Ēdieni vakuumā
- Ēdienu gatavošana vakuumā
- Kulinārija vakuumā
Piezīme
Piezīmes- Source: Levkāne, V. Augsta riska pārtikas produktu kvalitātes izvērtējums Sous vide iepakojumā, 2011:
Identifikators
- LNC10-000182530
Citās valodās
Termini šim konceptam citās valodās.English
Finnish
- tyhjiökypsennys
URI
http://dati.lnb.lv/onto/subject/LNC10-000182530