Preferred term
Molecular gastronomy
Broader concept
Broader conceptNote
Notes- Source: Ciekure, Līgija. Garšvielas virtuvē, 2013:
Identifier
- LNC10-000182831
In other languages
Terms for the concept in other languages.Finnish
- molekyyligastronomia
Latvian
- Molekulārā gastronomija
- Kulinārija, molekulārā
- Molekulārā kulinārija
- Molekulārā virtuve
URI
http://dati.lnb.lv/onto/subject/LNC10-000182831